Paste cu Zucchini si Rosii

Dovlecei ii taiem rondele sau in jumatati de rondele si ii calim in uleiul de masline, in care adaugam inainte usturoiul taiat marunt si patrunjelul verde. Peste dovlecei adaugam rosiile decojite si taiate cubulete, sare si piper negru dupa gust, cimbrul si innabusim pina se inmoaie legumele.

Intre timp fierbem pastele conform indicatiilor dupa ambalaj, le scurgem si le stropim cu ulei pentru a nu isi marii volumul.

Amestecam pastele cu sosul de rosii si dovlecei si servim in farfurii cu patrunjel verde si parmezan ras deasupra.

Pofta buna,
Nico
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Paste cu Zucchini si Rosii" nu uita sa ii faci un review.