Se taie bucatele mici feliile de bacon si se pun in tigaie la prajit. Intre timp se curata si se toaca ceapa rosie si varza se taie fideluta. Se pune ceapa rosie in untura lasata de bacon, se mai lasa pe foc impreuna, dupa care se adauga varza fideluta si lingura de apa, sare si piper.
Se tine pe foc, amestecand din cand in cand, pana varza este moale (la mine a durat doar 5 minute ptr ca am folosit varza gata tocata si foarte cruda). Se ia tigaia cu varza de pe foc si se pune la loc caldut.
In tigaia in care am facut varza (o spalam inainte) punem untul si uleiul si daca folosim, zaharul brun. Se incinge uleiul si intre timp punem sare, piper si lamaie pe somon. Prajim bucatile de peste cate 2 minute pe fiecare parte de doua ori, asta daca este mai gros fileul si daca este mai subtire se prajeste mai putin. Daca doriti se poate stropi cu putin sos de soia, faza peste care eu am sarit.
Se serveste pe farfurie cu o garnitura de ananas proaspat sau se serveste pe un pat de varza cu bacon.
Pofta buna!
O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...
Salata Caprese - simpla si delicioasaTocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasaPandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gustRisotto cu legume: un preparat cremos si savuros, perfect pentru pranz sau cina. Descopera cum sa gatești acest fel de...
Risotto cu legume: un preparat cremos si savurosO prajitura taraneasca si simpla, perfecta de vara, cu caise coapte si aluat fraged.
Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simplaEste pentru prima dată când mănânc acest fruct – pitaya. Mai înainte citisem destul de multe despre el. Ştiam că nu...
Prăjitură cu fructul dragonuluiDeserturi racoritoare de vara
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaiseIncearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Comentarii