Puneti la fiert cartofii in coaja in apa sarat. Scurgeti, curatati de coaja si pasati. Lasati la racit.
Inglobati ouale, apoi adaugati faina, patrunjelul verde si framantati un aluat elastic, nu foarte moale. Potriviti gustul de sare si piper.
In continuare puteti proceda in doua moduri:
- modelati sub forma de sul cu diametrul de 6- 7 cm si tavaliti prin pesmet, astfel incat acesta sa patrunda in aluat, formand o crusta. Taiati felii groase de un deget si puneti intr-o tava tapetata cu hartie de copt, unsa cu putin ulei;
- formati turtite de marime potrivita pe care le tavaliti prin pesmet, apoi le transferati in tava tapetata cu hartie de copt, unsa cu putin ulei.
Dati la cuptorul preancalzit pentru circa 20- 25 min, la 190- 200 grade, intorcandu-le la jumatatea intervalului sau pana ce sunt facute si frumos rumenite.
Serviti cat sunt calde, alaturi de un sos sau salata preferata ori ca garnitura langa carne.
Noi le-am servit cu un Sos de lamaie.
Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromataMusacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecescAripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasaIncearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Comentarii