Risotto cu conopida

Postat pe: 27-09-2010

(0)

Acum ca ai termintat de pregatit o reteta delicioasa, acorda-ti cateva minute si onduleza-ti parul cu ondulatorul automat Curl Secret de la BaByliss Fii nu doar cea mai apreciata in bucatarie, dar si cu aparitia cea mai fermecatoare.

Ingrediente

● ingrediente pt 2 portii:

● 160 gr orez

● 1 ceapa mica

● un manunchi de conopida cit podul palmei

● ulei, sare

● brinza ( parmezan sau orice alt fel de cascaval ) rasa- cca 50 gr

● 1 galbenus de ou crud

Mod de preparare

PREGĂTIRE

30min

Se face un risotto obisnuit : se pune in cratita cu putin ulei ceapa taiata marunt sau intreaga ( in cazul asta la sfirzit se scoate si se arunca ), cind ceapa s-a inmuita putin se adauga orezul.

Se caleste pina devine usor transparent si din acest moment se adauga cite un polonic de supa fierbinte ( sau apa si cub de supa care fierbe pe focul de alaturi ). Eu am pus apa in care am fiert conopida, accentua gustul de conopida in orez.

Cind apa scade in oala cu orez se mai adauga un polonic si tot asa pina orezul e fiert bine ( in general 17 minute ) si apa/supa e absorbita .

Se da de pe foc si se adauga galbenusul crud si brinza rasa, se amesteca bine si se serveste in farfuria adinca .

Se orneaza cu buchetele de conopida fierte , scurse si apoi usor prajite in tigaie cu putin ulei.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Risotto cu conopida" nu uita sa ii faci un review.

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Etichete

oua