Se separa albusurile si se bat cu un praf de sare si apoi cu cele 5 linguri de zahar, pana se intaresc. Separat galbenusurile se amesteca cu uleiul, apoi le incorporam in albusuri. Se adauga si esenta, apoi si pesmetul. Se amesteca bine si se lasa compozitia 5 minute sa se odihneasca dupa care se toarna in forma rotunda, tapetata cu hartie pentru copt. Se da la cuptor la temperatura potrivita cca. 20 de minute, pana se rumeneste frumos apoi se scoate din forma, se lasa sa se raceasca si se taie pe orizontala in 2 discuri egale.
Caisele spalate se taie in jumatati, se indeparteaza samburii, apoi se dau in 2-3 clocote in 250 de ml de apa fiarta cu jumatatea de cana de zahar. Se scot caisele oparite, se curata de pielita si se lasa sa se raceasca si sa se scurga intr-o strecuratoare.
Se mixeaza bine iaurtul cu zaharul pudra si zaharul vanilat, pana obtinem o compozitie pufoasa. Se hidrateaza gelatina in 100 ml apa rece, apoi se topeste la bain marie si se adauga in fir subtire in iaurt.
Se asaza un disc de blat in forma in care am copt blatul, apoi turnam jumatate din compozitia de iaurt, asezam deasupra si celalat disc, presam usor cu mana, apoi turnam iaurtul ramas si deasupra decoram cu jumatati de caise asezate cu scobitura in jos. Se da la rece cel putin 2 ore, apoi se desface forma si se trece prajitura pe platou.
Pofta buna!
Guacamole: un sos mexican autentic si delicios. Preparat din avocado copt, rosii, ceapa, usturoi, coriandru si suc de lime,...
Guacamole: un sos mexican autentic si deliciosPrajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...
Prajitura Tosca - un desert imbietor Perfecte pentru un pranz de duminica! Sunt atat de fragede si gustoase, de te lingi pe degete! Reteta video pas cu pas...
Coaste de porc cu cartofi noiCredeți că pokemonii mănâncă Găluște cu prune? Poate încearcă găluștele făcute de Andrei .
Galuste cu prunePandispan cu prune si cacao - cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe. Descopera reteta perfecta pentru un desert...
Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
Comentarii