Vinetele se spala, se curata de coaja si se taie cuburi. Cuburile de vinete, se pun intr-o strecuratoare, se sareaza si se lasa la inmuiat putin. Intre timp, pana se inmoaie cuburile de vinete, se pune o oala cu apa, la foc. Cand apa incepe sa clocoteasca, cuburile de vinete se baga sub un jet de apa, dupa care se pun la fiert, pt 5-7 minute, pana cand sunt moi. Fierte, se scurg de apa.
Apoi, se zdrobesc cu furculita. Frunzele de patrunjel se spala, se toc si se pun peste piureul de vinete. Se mai adauga 5 linguri de pesmet, lingurile de branza rasa, oul, sare si piper si se amesteca. Cu mana se ia din compozitie si se formeaza crochetele. Fiecare crocheta se da prin pesmet.
Intr-o tava se pune hartie de copt si 2 linguri de ulei, cu care se unge bine hartia de copt. Crochetele se aranjeaza in tava. Tava se da la cuptorul preincalzit pentru 10 minute, la 180 grade.
Se servesc caldute sau chiar reci!
Pofta buna!
Atunci când sunt făcute în casă și știi ce pui în ele, aceste batoane din granola cu ulei de cocos și...
Desert batoane energizante din granola cu ulei de cocos si fructe confiate
Tortul de portocale cu crema este pur si simplu savuros. Aceasta reteta de tort cu crema poate fi pregatit pentru Craciun sau...
Tort de portocale cu crema
Reteta de prajitura cu foi de napolitana. Cum prepari prajitura cu foi de napolitana reteta simpla, rapida, fara coacere.
Prajitura cu foi de napolitana
Îmi place
Distribuie
Comentarii