Crochete de Vinete

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Crochete de Vinete

Ingrediente

  • -2 vinete
  • -1 oua
  • -3 linguri branza rasa
  • -10 linguri pesmet
  • -2 linguri ulei
  • -patrunjel verde
  • -sare
  • -piper

Mod de preparare

Vinetele se spala, se curata de coaja si se taie cuburi. Cuburile de vinete, se pun intr-o strecuratoare, se sareaza si se lasa la inmuiat putin. Intre timp, pana se inmoaie cuburile de vinete, se pune o oala cu apa, la foc. Cand apa incepe sa clocoteasca, cuburile de vinete se baga sub un jet de apa, dupa care se pun la fiert, pt 5-7 minute, pana cand sunt moi. Fierte, se scurg de apa.

Apoi, se zdrobesc cu furculita. Frunzele de patrunjel se spala, se toc si se pun peste piureul de vinete. Se mai adauga 5 linguri de pesmet, lingurile de branza rasa, oul, sare si piper si se amesteca. Cu mana se ia din compozitie si se formeaza crochetele. Fiecare crocheta se da prin pesmet.

Intr-o tava se pune hartie de copt si 2 linguri de ulei, cu care se unge bine hartia de copt. Crochetele se aranjeaza in tava. Tava se da la cuptorul preincalzit pentru 10 minute, la 180 grade.

Se servesc caldute sau chiar reci!

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Varza noua calita in tuci

Varza noua calita in tuci

Varza noua calita in tuci
Salata de cartofi Olivier

Salata de cartofi Olivier

Aceasta salata combina cubulete de cartofi, morcovi, carne fiarta (vita sau pui), castraveti murati, mazare si oua, toate...

Salata de cartofi Olivier
Tarta cu rubarba si cirese

Tarta cu rubarba si cirese

Tarta cu rubarba si cirese
Cele mai apreciate rețete
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
1
Dulciuri

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor

Savarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
Ratatouille - o tocanita taraneasca delicioasa
2
Carte de bucate

Ratatouille - o tocanita taraneasca delicioasa

Este un amestec delicios de legume, printre care vinete, dovlecei, ardei, roșii, ceapă și condimente, gătite împreună...

Ratatouille - o tocanita taraneasca delicioasa
Ceafa de porc la cuptor
3
Prajitura turnata cu branza si visine
4
Dulciuri

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Supa crema din legume verzi
5
Parteneri
Chiftele de dovlecei in sos de rosii
Bucataras.RO

Chiftele de dovlecei in sos de rosii

Chiftele de dovlecei in sos de rosii
Chiftele din carne si legume, la cuptor
Culinar.RO

Chiftele din carne si legume, la cuptor

Aceste chiftele din carne și legume sunt perfecte pentru a fi servite ca fel principal alături de o salată proaspătă sau...

Chiftele din carne si legume, la cuptor
Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos
Gustos.RO

Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos

incearca reteta perfecta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata! Un desert decadent, ideal pentru orice ocazie...

Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate