Mancare de Spanac cu Ceapa Verde

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Mancare de Spanac cu Ceapa Verde

Ingrediente

  • 1 punga de spanac 500 g
  • 1 ceapa mare alba
  • 1 morcov
  • 2 fire de ceapa verde
  • cateva rosii cherry
  • 2 catei de usturoi
  • 2 linguri bulion
  • 1 lingura faina
  • ulei de masline
  • sare/piper/busuioc

Mod de preparare

Se spala bine frunzele de spanac (eu am avut direct la punga de la Lidl, nu era foarte murdar ca cel cumparat din piata), eu nu l-am separat de lujeri.

Se pune o oala cu apa la fiert cu putina sare, cand apa incepe sa fiarba se adauga pe rand frunzele de spanac, se oparesc 3-4 minute dupa care se trec sub jet de apa rece si se lasa la scurs. Apa in care s-a oparit spanacul nu se arunca, se da deoparte.

Ceapa se toaca marunt, se pune la calit in ulei de masline, se adauga si morcovul ras pe razatoarea mare.

Spanacul se scurge bine se zeama si se toaca cat mai marunt dupa care se adauga peste ceapa calita adaugand din zeama pastrata.

Se lasa sa fiarba la foc potrivit cam 20 minute.

Bulionul se amesteca cu usturoiul pisat si putina zeama, pana se face subtire si se adauga peste spanac pentru 10-15 minute (pana cand acesta este fiert).

Intr-un castron punem faina si putina zeama, amestecam bine, pana cand devine o compozitie subtire, se toarna peste spanac, se pun si condimentele, se amesteca bine si se adauga si rosiile cherry taiate in patru.

Se lasa la foc mic, se amesteca frecvent pentru circa 5-10 minute.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie
Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Cele mai apreciate rețete
Bomboane Raffaello
3
Dulciuri

Bomboane Raffaello

Bomboane Raffaello
Prajitura turnata cu branza si visine
4
Dulciuri

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Prajitura desteapta cu fructe de sezon
5
Dulciuri

Prajitura desteapta cu fructe de sezon

Prajitura desteapta cu fructe de sezon
Parteneri
Desert bomboane Raffaello
Bucataras.RO

Desert bomboane Raffaello

Reteta pentru un picnic reusit

Desert bomboane Raffaello
Prajitura cu cocos si visine
Culinar.RO

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura