Conopida se desparte si se pune la fiert in apa cu sare. Dupa ce a fiert se strecoara si se pune deoparte.
Pregatim sosul urmator astfel:
Ceapa o taiem marunt si o punem la calit in ulei impreuna cu ardeii grasi taiati si ei cubulete fine , se adauga carnea tocata , sare,piper delikat dupa gust si apoi rosiile decojite si taiate , se lasa totul asa cca. 10 min la calit in suc propriu si se adauga apa cu cat sa fie acoperit si se fierbe apoi pana scade apa si se obtine un sos mai gros(daca carnea nu e fiarta se mai adauga apa) . Se adauga smantana cu care lasam sa dea un clocot.
Acum intr-un vas uns cu rama incepem sa asezam alternativ conopida ,sosul, branza topita (sau cascaval razuit), si inchidem cu conopida peste care mai turnam un pic de smantana si totul il dam la cuptorul preincalzit pentru cca. 15-20 minute.
Pofta buna !
Prajitura cu foi și gem de prune este o delicatesa dulce și rafinata, care îmbina texturile si aromele subtile ale foilor...
Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoaraRisotto cu legume: un preparat cremos si savuros, perfect pentru pranz sau cina. Descopera cum sa gatești acest fel de...
Risotto cu legume: un preparat cremos si savurosO prajitura taraneasca si simpla, perfecta de vara, cu caise coapte si aluat fraged.
Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simplaVa prezint acum o reteta pe care am pregatit-o in premiera si de care sunt foarte incantata: pui cu suc de lamaie proaspat...
Pui cu lamaieO prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!
Prajitura cu cocos si visinePrepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Comentarii