Ciulama de Hribi

Complexitate
redusa
Ciulama de Hribi

Ingrediente

  • 500 gr hribi din saramura
  • 2 cepe potrivite
  • un morcov-optional
  • 2 linguri faina
  • 2-3 linguri smantana
  • piper
  • patrunjel proaspat

Mod de preparare

Azi a fost duminica. Si imi cer scuze ca nu am facut clatitele cu ton pentru ca am avut o alta dorinta a lui Silvius pe lista. Si cum cine pofteste, gateste, a facut el ciulamaua de hribi ca la mama acasa: d

Am avut hribi culesi si pusi in saramura, trimisi de acasa. i-am desarat de cu seara si azi au fost gatiti.
Cum? Am pus la calit 2 cepe potrivite tocate marunt, dupa care am pus si hribii desarati si un morcov mic.

Dupa un minut-doua am pus apa pana la un deget deasupra lor si i-am lasat la foc mare pana la primul clocot. Cand a dat primul clocot am redus focul la jumate si i-am mai lasat un pic. Se desfac 2 linguri de faina in apa cu grija, sa nu raman cocoloase iar cand hribii sunt fierti de adauga in oala.

Se mesteca din cand in cand, sa nu se lipeasca sau sa se faca cocoloase; daca vi se pare ca ati pus prea multa faina si se ingraosa prea mult mai puneti un pic de apa. Cand s. a fiert si faina, stingeti focul si puneti cam 2. 3 linguri de smantana si mestecati. Se serveste cu mamaliguta calda.
Nu am mai pus sare pt ca au fos tdin saramura. Morcovul l-am pus optional. Daca se face de post nu se mai pune smantana.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie
Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Cele mai apreciate rețete
Bomboane cu Visine din Visinata
2
Dulciuri

Bomboane cu Visine din Visinata

Bomboane cu Visine din Visinata
Prajitura desteapta cu fructe de sezon
4
Dulciuri

Prajitura desteapta cu fructe de sezon

Prajitura desteapta cu fructe de sezon
Prajitura cu iaurt si caise
5
Dulciuri

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Parteneri
Smucite smotocite cu blenderul Breville
Bucataras.RO

Smucite smotocite cu blenderul Breville

Acum ca tot l-am castigat pe domnul Brevill, e drept am fost irezistibila, chiar daca s-a lasat mult asteptat, am zis sa-l...

Smucite smotocite cu blenderul Breville
Prajitura cu cocos si visine
Culinar.RO

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura