Tort Aromat de Portocale (de Post)

Complexitate
redusa
Tort Aromat de Portocale (de Post)

Ingrediente

  • Ingrediente:
  • Blat:
  • 2 cani faina alba
  • 1 cana zahar
  • 1 canita ulei
  • 1 canita nuca macinata (optional)
  • 2 plicuri praf de copt (2 lingurite)
  • 3-4 linguri cacao
  • 1 lingurita esenta de portocale
  • 1 lingura esenta de rom
  • 1 lingura coaja rasa de portocala
  • apa minerala
  • eventual o lingura dulceata de portocale (dar mai reduceti din zahar)
  • Sirop:
  • 250ml apa
  • 5-6 linguri zahar
  • 1 fiola esenta de rom
  • Crema
  • 500ml suc proaspat de portocale
  • 500ml suc din comert de portocale si fara acid
  • 2 plicuri praf de budinca de vanilie
  • 4-5 linguri zahar
  • 1 lingurita esenta de portocale
  • coaja rasa de la 2 portocale si de la 1 lamaie
  • 2 plicuri gelatina (20gr gelatina alba)
  • 500ml frisca lichida
  • si o portocala pentru ornat

Mod de preparare

Preparare:
Blat:
1. Se amesteca faina, zaharul, praful de copt, cacaua, nuca, coaja de portocala.
2. Se adauga aromele si apa pana se obtine o smanatana groasa.
3. Se da la cuptor, aproximativ 35-40 min, foc mijlociu. Se verifica daca s-a copt cu o scobitoare. Se lasa la racit.
4. Se inveleste in folie alimentara si se da la frigider pana a doua zi. Astfel se taie mai usor (mai ales blaturile de post).
5. a doua zi se taie in 3 si se insiropeaza cu un sirop din: apa zahar si esenta de rom.

Crema:
1. Sucul din comert se da in clocot cu coaja de lamiae sic ea de portocala, se acopera si se lasa 5-10 min. Apoi se strecoara. Se amesteca cu sucul proaspat, cu zaharul si praful de budinca si se lasa sad ea in clocot, pana se ingroasa. Se adauga esenta de portocale.
2. Gelatina se pune la inmuiat in 50ml apa rece pentru 10 min. Apoi se dizolva pe foc mic (nu se fierbe!). Se amesteca foarte, foarte bine in budinca racorita.
3. Cand budinca s-a racit complet se amesteca cu frisca batuta si se da la frigider pentru 20min, amestecandu-se la 5 min.

Asamblare: se aseaza un blat pe platou si cercul de tort in jurul lui, apoi se toarna jumatate din crema, blat, restul de crema si blat. Se lasa totul pana a doua zi la frigider. Se orneaza dupa preferinte (aici cu felii de portocala).

Pofta buna!
Pentru blat folositi reteta de negresa pe care obisnuiti sa o faceti de obicei, la care s epot adauga cu siguranta aromele din aceasta retea.

De dulce: blat de pandispan cu ciocolata in compozitie, cu rom si nu esneta in sirop, 1 plic de budinca facut cu lapte iar celalat plic cu suc proaspat.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Musacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa
Cele mai apreciate rețete
Gogosari in Sos de Mustar
2
Conserve, muraturi

Gogosari in Sos de Mustar

Gogosari in Sos de Mustar
Pandispan cu mere si budinca
4
Dulciuri

Pandispan cu mere si budinca

Pandispan cu mere si budinca
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
5
Carte de bucate

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Parteneri
Prajitura cu caise si iaurt
Culinar.RO

Prajitura cu caise si iaurt

Retete dietetice

Prajitura cu caise si iaurt
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Gustos.RO

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie