Se pune laptele la fiert cu un praf de sare si batonul de scortisoara (optional). Cand incepe sa dea in clocot se toarna tarhana si se amesteca dupa care se lasa la fiert circa 4-5 minute. Sau pana tarhana e fiarta. Timpul de fierbere variaza in functie de marimea bobului de tarhana.
Cand se ia de pe foc, se scoate batonul de scortisoara afara, se adauga coaja de lamaie daca folositi si se lasa pana tarhana absoarbe tot laptele (daca mai este cazul). Se consuma caldut sau rece, pudrat cu scortisoara si dulceata de care doriti.
Eu am folosit dulceata de coji de pepene verde pentru ca se numara printre preferate.
Daca doriti, cat timp tarhana este calduta, se pune in forme de silicon si se lasa la racit. La servire, se rastoarna continutul cupelor de silicon pe o farfurie si se decoreaza dupa preferinta
O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...
Salata Caprese - simpla si delicioasaTocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasaPandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gustRisotto cu legume: un preparat cremos si savuros, perfect pentru pranz sau cina. Descopera cum sa gatești acest fel de...
Risotto cu legume: un preparat cremos si savurosO prajitura taraneasca si simpla, perfecta de vara, cu caise coapte si aluat fraged.
Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simplaEste pentru prima dată când mănânc acest fruct – pitaya. Mai înainte citisem destul de multe despre el. Ştiam că nu...
Prăjitură cu fructul dragonuluiDeserturi racoritoare de vara
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaiseIncearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Comentarii