Placinta Armaneasca

Complexitate
redusa
Placinta Armaneasca

Ingrediente

  • 600 ml ulei
  • 1 kg faina
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • 300 gr zahar
  • o lingurita bicarbonat (putina zeama de lamaie sau otet pentru stingerea bicarbonatului)
  • 600 ml apa
  • 200 gr stafide

Mod de preparare

Uleiul si apa se fierb. Intr-un vas mai mare se pune faina, in mijlocul acesteia se face o scobitura in care se adauga lichidele. Atentie: Compozitia obtinuta se amesteca cu doua linguri de lemn, nu se foloseste mana. Se amesteca repede!!!

Dupa ce am amestecat bine se adauga stafidele, zaharul, zaharul vanilat, si bicarbonatul stins in putina zeama de lamaie sau otet.

Se amesteca compozitia bine pana ce se dizolva zaharul, dupa care se pune intr-o tava, tava nu trebuie unsa cu ulei (compozitia de placinta are suficient ulei). Placinta se inteapa din loc in loc cu o furculita pentru a permite eliminarea aerului din interior in timpul coacerii.

Se pune in cuptorul in prealabil incins, si se lasa sa se coaca la foc potrivit.
Dupa ce s-a rumenit pe deasupra, si a trecut de testul scobitoarei, se scoate si se lasa la racit.
Se serveste rece, taiata bucatele potrivite.

Reteta este postata pentru o singura portie ... iar in poze este portie dubla: wink: ... pentru familia mea numeroasa de la Dragasani: flower:

Placinta nu este asa aspectuoasa, pe cat de gustoasa este: peace: ... consistenta acesteia este usor sfaramiciosa.

Pofta buna!!!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie
Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Cele mai apreciate rețete
Risotto cu legume: un preparat cremos si savuros
2
Carte de bucate

Risotto cu legume: un preparat cremos si savuros

Risotto cu legume: un preparat cremos si savuros, perfect pentru pranz sau cina. Descopera cum sa gatești acest fel de...

Risotto cu legume: un preparat cremos si savuros
Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla
3
Carte de bucate

Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla

O prajitura taraneasca si simpla, perfecta de vara, cu caise coapte si aluat fraged.

Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla
Paste - Fettucina Alfredo
4
Paste

Paste - Fettucina Alfredo

Paste - Fettucina Alfredo
Parteneri
Cartofi cu unt in pergament
Bucataras.RO

Cartofi cu unt in pergament

Uneori cand am pofta de cartofi in unt apelez la acest mod de preparare usor si rapid.

Cartofi cu unt in pergament
Prajitura cu cocos si visine
Culinar.RO

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura