Gogosari in otet (la rece)

Postat pe: 24-09-2015

(0)

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Ingrediente

● 7 kg gogosari

● 800 ml otet

● 8 linguri cu sare ptmuraturi

● 600 g zahar

● 2 radacini hrean

● 2 teline(frunza si radacina)

● mustar boabe

● piper boabe

● ienibahar

● frunze dafin

Mod de preparare

PREGĂTIRE

1h:20min

Spalam gogosarii si ii lasam la zvantat. Ii curatam de cotoare si seminte ,ii taiem in jumatati sau sferturi si ii punem intr-un vas mare. Amestecam zaharul ,otetul ,sarea si turnam peste gogosari. Adaugam frunzele de dafin si ii lasam 24 de ore la macerat . In acest interval avem grija sa amestecam de 4-5 ori in ei. A doua zi asezam gogosarii in borcane iar printre ei punem bucatele de hrean si telina.La fiecare borcan adaugam: dafin,boabe de mustar ,piper si ienibahar. Deasupra punem cate o tija cu frunze de telina si turnam lichidul strecurat , astfel incat sa acopere bine gogosarii. Sigilam borcanele cu capace si le depozitam in camara sau beci.

Crocanti si aromati

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Gogosari in otet (la rece)" nu uita sa ii faci un review.

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Etichete

zahar