Sa conservam tarhonul avem mai multe posibilitati.
1. Se spala bine crengutele de tarhon, se pun la uscat si se pastreaza in pungute de hartie sau panza.
2. Se spala, se zvanta si apoi le pastram in pungi de nailon in congelator.
A 3-a varianta care e placul inimii mele e metoda conservarii cu otet pastrandu-si foarte bine aroma. Bine ar fi sa il conservam primavara cand mladitele sunt tinere, dar . . . e primit si toamna.
Sa trecem la procedeul deloc complicat. Spalam crengutele de tarhon, rupem frunzele si le tocam nu foarte marunt. Asezam frunzele intr-un borcan si peste turnam otet cat sa acopere bine frunzele. Capsam borcanul si il punem la pastrat. Astfel tarhonul se conserva ani de zile, iar daca otetul scade se poate completa.
Sare nu adaugam caci inchide frunzele de tarhon la culoare.
O imbinare sublima de texturi și arome, prajitura negresa te incanta cu savoarea sa intensa de ciocolata si cu consistența...
Negresa - irezistibil de gustoasa
Papricasul de pui cu galuste este unul dintre cele mai cunoscute feluri de mancare traditionale unguresti.
Papricas de pui cu galuste - gustos si savuros
Un deliciu cu legume ! Am plecat de la reteta lui Meri ( Merisor) :...
Evantai cu legume
Reteta dietetica, cu fructe de sezon, preferatele mele: capsunile! A venit sezonul căpșunilor și acum nu lipsesc de pe...
Clafoutis cu capsuni
Iata o reteta minunata de prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padure. Bucura-te de gustul bogat al ciocolatei...
Prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padure
Îmi place
Distribuie
Comentarii