Ardei Iute in Sos Picant

Postat pe: 13-08-2012
(0)

Ingrediente

Pentru 1 portie:
8-10 ardei iuti medii, uscati sau proaspeti, taiati pe lung, fara nervuri si seminte
5 linguri otet de mere
4 catei de usturoi, tocat marunt
1/2 cana ceapa rosie, feliata
1/3 cana pasta de tomate sau ketchup gros
1-3 lingurite zahar brun, dupa gust
1/4 lingurita sare
3 cani apa

Mod de preparare

* Indepartati nervurile si semintele ardeilor iuti:

Puneti apoi, toate ingredientele, intr-un vas cu fundul gros si lasati partial acoperit, pe foc mic, aproximativ 1- 1 1/2 ora sau pana ce ardeii sunt moi si lichidul este redus la 1- 1 1/2 cana. Amestecati ocazional, dar spre sfarsit mai des.

Turnati fierbinte in borcane sterilizate, capsati si lasati borcanele rasturnate pe capac, intre paturi, pana se racesc complet.

Etichetati si dati la camara.

Folositi la pregatirea sosului bbq de casa, la mancaruri cu fasole, orez sau serviti cu friptura, carne la gratar, chiftelute, etc, pentru marinarea carnii, ca aromatizant sau garnitura si de ce nu, pentru doritori, ca gustare, intins pe paine.
Varianta de preparare:
Puneti toate ingredientele in cuptor, la 160 grade, pentru 1-1 ½ ora sau pana ce ardeii sunt moi si sosul gros.

Varianta de pastrare:
Puteti pune sosul in tavitele pentru cuburi de gheata, la congelator, dar in acest caz, taiati ceapa si ardeiul iute cubulete.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Ardei Iute in Sos Picant" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Ardei Iute in Sos Picant