Ciorba de Pui cu Smantana

Postat pe: 27-11-2010
(4)

Ingrediente

1 kg carne de pui cu os
3 l apa
300 g smantana
o ceapa
5 catei usturoi
2 morcovi
o bucatica telina
o bucatica pastarnac
un ou
bors magic dupa gust
o lingura faina
delikat
sare
o legatura patrunjel

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

2h:30min
Ceapa, pastarnacul, telina si morcovii se toaca cubulete mici. Carnea se pune in 3 l de apa la fiert. Dupa ce a fiert aproximativ 15 minute, se ia spuma si se adauga legumele taiate cubulete. Pana ce fierb legumele si carnea, se bate oul bine cu o furculita si se agauga smantana. Adaugam peste ou si smantana faina si zdrobim usturoiul.

Cand s-au fiert legumele si carnea, luam zeama de acestea si adaugam putina cate putina peste compozitia cu smantana, dupa care turnam treptat in oala cu ciorba. Imediat adaugam delikat si sare, dupa care adaugam borsul magic dizolvat separat in zeama de la ciorba. Mai lasam ciorba sa fiarba aproximativ 10 minute la foc mic si oprim. Patrunjelul se adauga tocat marunt dupa ce s-a oprit aragazul.
Se lasa aproximativ 5 minute sa se raceasca putin si se serveste calda cu un ardei iute.
Eu am servit-o in paine, am cumparat o paine perfect rotunda pe care am scobito de miez si am adaugat ciorba.
Pofta buna! ! !
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Ciorba de Pui cu Smantana" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

superx400
•  01.02.2012 21:49:07

ok. mersi

d_dana_a
•  26.01.2012 21:02:57

Poti folosii si smantana pentru gatit, eu am folosit smantana normala cu o grasime de 12% ...
Ideea este ca ciorba sa iasa usor acrisoara .

superx400
•  26.01.2012 19:29:47

pls raspunde mi. incerc sa fac ciorba dar nu stiu daca e buna asta care o am eu

superx400
•  26.01.2012 19:29:13

smantana trebuie sa fie de aia obisnuita de la tarani, sau poate fi si smantana pt gatit?

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Ciorba de Pui cu Smantana