Pizza cu ardei gras si hamsie

Timp pregatire
110 minute
Complexitate
redusa
Pizza cu ardei gras si hamsie

Ingrediente

  • Pentru 2 Pizza:
  • Pentru blat:
  • 500 mlapa calduta
  • 15-20 grdrojdie de bere proaspata
  • 3 linguri ulei masline(sau alt tip)
  • faina cat cuprinde
  • sare
  • un varf lingurita de zahar
  • Pentru umplutura:
  • sos de rosii
  • ardei gras proaspat
  • 4-5 fileturi de hamsie in ulei
  • 2 bucati mozzarella
  • oregan uscat
  • sare

Mod de preparare

Intr-un castron se topeste bine drojdia in apa calduta, se adauga sarea, un varf de lingurita de zahar (sa ajute la cresterea blatului)si uleiul.

Treptat se incorporeaza si faina ,asa incat sa devina o coca nu prea tare. Daca incepe sa se desprinda de pe mana, nu se mai pune faina.

Se acopera bine cu un servet mai gros si se lasa sa creasca,minim 1ora-1ora1/2. Se taie fasii ardeiul,mozzarella cubulete.

Cand coca a crescut se intinde in doua forme mari de pizza(diam.28cm.)cu mainile, apoi se pune sos de rosii, cat dorim, mozzarella, ardeiul, hamsia, presaram oregan uscat si daca este nevoie putina sare.

Se pune in cuptorul incins, la mijloc, 15 minute, foc potrivit. Cea de-a doua pizza se tine chiar 10 minute.

Daca ne ramane coca, se pot face gogosi sarate sau dulci.

Se pune coca in ulei incins, se prajesc pe ambele parti, se scurg pe hartie.

Daca le dorim dulci le presaram cu zahar pudra deasupra.
Pizza se poate mananca ca fel unic dar taiata in bucati se poate folosi la un bufet ca aperitiv.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Cele mai apreciate rețete
Supa de pui cu legume si galusti pufoase din gris
5
Borsuri, supe, ciorbe

Supa de pui cu legume si galusti pufoase din gris

Supa de pui cu legume si galusti pufoase din gris
Parteneri
Desert pernute cu mere
Bucataras.RO

Desert pernute cu mere

"picnicul bucatarasilor"

Desert pernute cu mere
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Culinar.RO

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute