Bulete de Cartofi cu Cascaval

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Bulete de Cartofi cu Cascaval

Ingrediente

  • 4-5 cartofi fierti
  • 2 oua
  • 150 g cascaval
  • aprox 100 g faina
  • sare
  • piper alb macinat
  • nucsoara (optional)
  • 400 ml ulei pentru prajit

Mod de preparare

Cartofii si cascavalul se rad pe razatoare, pe partea cu ochiuri mici.

Intr-un bol amestecam cascavalul si cartofii cu cele doua oua intregi, sare si piper dupa gust si daca dorim nucsoara. Cand am omogenizat totul, incepem sa adaugam faina, putin cate putin, pana aluatul incepe sa devina mai vartos. Se imparte compozitia in doua.

o parte din compozitie se framanta usor pe blatul infainat si formam un sul subtire avand circumferinta de 3-4 cm. Cu ajutorul unui cutit taiem sulul de cartofi din cm in cm, apoi fiecare patratel il modelam intre palme, pana ia forma rotunda.

Procedam la fel si cu partea a doua de compozitie.
Daca dorim ca buletele sa fie putin crocante, le tavalim prin pesmet.
Intr-o tigaie incingem uleiul bine, apoi dam focul la mediu si adaugam buletele. Nu le inghesuim in tigaie pentru a le putea intoarce cu usurinta.

Prajirea dureaza 3-4 minute, apoi se aseaza pe prosoape de hartie sa se scurga uleiul.
Se servesc calde, cat si reci.
Pot inlocui cu succes o garnitura sau pot fi servite in asociere cu alte aperitive.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Cele mai apreciate rețete
Salata Simpla de Salata Verde
3
Salate

Salata Simpla de Salata Verde

Salata Simpla de Salata Verde
Cotlet de Porc cu Rozmarin, la Cuptor
4
Fripturi

Cotlet de Porc cu Rozmarin, la Cuptor

Cotlet de Porc cu Rozmarin, la Cuptor
Parteneri
Paste cu carne de porc si busuioc
Bucataras.RO

Paste cu carne de porc si busuioc

Mi-a adus Mos Craciun jucarie noua de pozat, de acum pozele mele vor iesi super frumoase :) "Reteta romaneasca"

Paste cu carne de porc si busuioc
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Culinar.RO

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute