Buiurdi Aperitiv Cald cu Feta

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa
Buiurdi Aperitiv Cald cu Feta

Ingrediente

  • Pentru 2 portii:
  • 150 gr feta greceasca (obligatoriu felie de brinza tare nu alegeti o brinza moale sau din cea sfarimata)
  • 1 rosie medie
  • 1/4 ardei gras
  • piper
  • fulgi de ardei iute
  • ulei de masline
  • oregano

Mod de preparare

Puneti intr-un vas pentru cuptor bucata de brinza, peste ea presarati piper si ardeiul iute, apoi feliile de rosie (curata de pielita daca vreti) si felii de ardei gras (daca alegeti un ardei galben sau verde rezultatul va fi mai frumos, gustul evident acelasi), presarati oregano si apoi varsati ulei, dar fara sa acoperiti /scufundati totul.

Peste vasul acesta puneti folie de aluminiu (nu trebuie sa atinga mincarea ci numai sa o acopere) sau hirtie de copt si coaceti cca 15 minute in cuptor la foc mare.

Scoateti vasul din cuptor, ridicati hirtia si lasati putin sa se raceasca (citeva minute) inainte sa serviti. Daca vreti puteti sa il treceti (vasul descoperit) citeva minute sub grillul cuptorului.
Nu uitati ca Bouyiourdi este un aperitiv picant asa cum se maninca in aceasta zona, deci ardeiul iute uscat si sfarimat (fulgii de ardei iute) este un ingredient principal, cantitatea pe care o folositi este insa la cheremul vostru.

Ca orice reteta care se respecta are mai multe variante si poate fi facuta cu mai putine sau mai multe ingrediente, ori numai cu feta cum am ales eu sau cu feta si kasseri care este un cascaval grecesc in locul lui puteti folosi Gruyere, Gouda sau Cheddar. Daca alegeti sa puneti cascaval nu-l radeti, se pune si el tot felii putin mai subtiri insa decit brinza si in straturi astfel: brinza, condimente, rosii, cascaval, din nou rosii si apoi ardei, condimente si ulei.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Musacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa
Cele mai apreciate rețete
Gogosari in Sos de Mustar
2
Conserve, muraturi

Gogosari in Sos de Mustar

Gogosari in Sos de Mustar
Pandispan cu mere si budinca
4
Dulciuri

Pandispan cu mere si budinca

Pandispan cu mere si budinca
Rulada Carne cu Crusta de Cascaval
5
Fripturi

Rulada Carne cu Crusta de Cascaval

Rulada Carne cu Crusta de Cascaval
Parteneri
Prajitura cu caise si iaurt
Culinar.RO

Prajitura cu caise si iaurt

Retete dietetice

Prajitura cu caise si iaurt
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Gustos.RO

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie