Vinetele se spala, se sterg cu un servet si se taie rondele. Dupa ce ati terminat de taiat vinetele, cu ajutorul unui cutit, crestati fiecare bucata in parte. Dupa ce le-ati crestat, pe toate, se pun intr-o strecuratoare, se arunca sare peste ele si se amesteca. Se lasa in strecuratoare, pana le veti pune in tava.
Dupa ce ati pregatit vinetele, se lasa deoparte si se pregatesc rosiile. Asadar, rosiile se spala, se taie in patru si se scot semintele. Dupa aceea se taie marunt. Se rad cateii de usturoi si se pun peste rosii. Se taie marunt si patrunjelul si se pune peste rosii. Se adauga sare, piper si 5 linguri de ulei de masline.
Dupa ce ati terminat cu rosiile, putem sa ne apucam de asamblarea lor, in tava. Asadar, incepem cu un strat de vinete. Peste vinete punem rosii. Si continuam cu un strat de vinete, un strat de rosii, pana folosim toate ingredientele. Ultimul strat trebuie sa fie de rosii.
Punem celelalte 5 linguri de ulei de masline peste vinete, punem folie deasupra tavii si dam tava in cuptorul preincalzit, pana vinetele sunt moi.
Se servesc calde, cu fripturica pe langa sau simple:)
Briosele cu afine sunt delicioase prajituri individuale, perfecte pentru micul dejun, gustari sau deserturi. Acestea sunt...
Briose cu afine - reteta de briose pufoaseCartofii boieresti sunt un fel de mancare simplu de preparat, ieftin si cu ingrediente la indemana oricui.
Cartofi boieresti - simplu si bunAstazi te voi invata sa pregatesti unul dintre cele mai indragite dulciuri de la noi: cozonacul. De aceasta data voi alege sa...
Desert cozonac cu fructe confiate• adaugati anasonul stelat, boabele de cardamon, batonul de scortisoara, bobitele de ienibahar, coaja de portocala, fulgii...
Coulis de capsuniIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii