Placinte mocanesti

Postat pe: 21-11-2010
(1)

Ingrediente

Pentru aluat:
2 galbenusuri, 380 g faina, 200ml lapte, 1/ lingurita sare
Pentru uns foile: 150 g grasime: unt/untura
Grasime pt prajit
Umplutura: 250 g branza de burduf amestecata cu un ou

Mod de preparare

Se face un aluat din ingredientele mentionate.Se imparte in 4.
Din fiecare bucata se intinde o foaie de marimea unei farfurii.Se unge cu grasime. Se suprapun cele 4 foi. Ultima se unge cu untura pe deasupra, doar o jumatate. Se pliaza partea neunsa peste cea unsa. Vor fi 8 foi lipite cu grasime. Se lasa la rece 1 ora.
Se intinde o foaie dgroasa de 0,5 cm si se taie patrate de 8 cm. Se pune branza cu o lingurita pe fiecare patrat. Se inchid lipind marginile. Se prajesc in untura incinsa. Se scot pe o sita sau pe hartie de bucatarie.
Sunt delicioase la bere sau vin fiert.
Sa nu va sperie timpul de lucru: 2 ore includ si ora de odihna a aluatului, in care se poate face altceva.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Placinte mocanesti" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Alte rețete de la miha1950

Comentarii

stefy
•  07.12.2008 19:50:53

bune tare sunt

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Placinte mocanesti