Cus Cus cu Creveti, Dovlecei si Rosii

Complexitate
redusa
Cus Cus cu Creveti, Dovlecei si Rosii

Ingrediente

  • couscous:
  • 1 pahar apa (250 ml )
  • 1 pahar cous cous mediu
  • 1 lingura ulei
  • sos:
  • 2 rosii mai mari coapte bine
  • 1 dovlecel maricel
  • 2 catei de usturoi
  • ulei de masline 3 linguri
  • 200 gr creveti congelati
  • patrunjel
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Se toaca marunt usturoiul. Se pun 3 linguri de ulei de masline in tigaie, cum s-a incalzit punem usturoiul tocat, se rumeneste f. putin si se adauga imediat apa…asa incat nu se arda. Se pune dovlecelul ras pe razatoarea cu gaurile mari, rosiile taiate cubulete si se calesc la foc potrivit.

Cand sunt aproape gata, nu trebuie sa fie prea flescaite, se pun crevetii decongelati, curatati de coaja, curatati de firul negru de la intestin. Se coace totul la foc mediu cam 8-10 minute, se adauga putina apa in asa fel incat sa nu ramana foarte uscat sosul. La sfarsit sarati, piperati.

Se prepara cous cous-ul: se pune apa cu un varf de lingurita de sare pe foc. Cand incepe sa fiarba, se opreste focul, se toarna uleiul si couscous-ul, se amesteca bine, se acopera cu un capac si se lasa cam 5 minute. Se rasfira cu furculita. Se pune in tigaie cu sosul si se amesteca totul bine. Se presara cu patrunjel proaspat tocat.
Se serveste cald, caldut sau rece.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie
Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Cele mai apreciate rețete
Fasole la ceaun - o mancare reconfortanta
3
Mancaruri cu carne

Fasole la ceaun - o mancare reconfortanta

Fasole la ceaun este o mancare traditionala romaneasca, un fel de mancare simplu, dar bogat in gust, preparat din fasole...

Fasole la ceaun - o mancare reconfortanta
Prajitura cu iaurt si caise
4
Dulciuri

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Parteneri
Budinca de paine
Bucataras.RO

Budinca de paine

Atat de bine a mirosit budinca in cuptor incat va spun sincer ca am plecat 5 minute de langa ea,sa o las la racit ca tot...

Budinca de paine
Prajitura cu cocos si visine
Culinar.RO

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura