Tagliattele cu ciuperci

Postat pe: 27-09-2010
(0)

Ingrediente

350g tagliatella (taitei italienesti)
400g ciuperci
1 ceapa medie,
o capatana de usturoi
1 ceasca de ulei(masline)
1 cubulet de supa Knorr
1 leg de patrunjel,
jumatate ceasca vin alb sec
cascaval ras,
sare, piper negru macinat

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

1h
Se toaca ceapa jullien(solzisori), se se toaca usturoiul marunt, si se toaca patrunjelul cat mai marunt. Ciupercile se curata si se toc nu prea marunt.

Se pune uleiul la incins si cand este destul de fierbinte se pune ceapa cu usturoiul la calit pana devine cristalina.Apoi se aduga patrunjelul si se mai amesteca 1 min. Se adauga 1/4 pahar de apa, si se lasa sa fiarba cca 3-4 min. Dupa care se adauga ciupercile.

In acest timp sa pune o cratita cu apa pe foc in care s-a adaugat o lingurita de sare. Aceasta pentru fierberea pastelor. In acest timp peste ciupercile calite se pune cubuletul de Knorr si se lasa sa scada la foc mic.se adauga vinul si se mesteca usor. Se lasa sa scada (dar nu prea mult pentru ca sosul este delicios).

Cand pastele sunt suficient de fierte, se trec pe sub un jet de apa rece si se aduga peste sosul de ciuperci amestecand usor unde se lasa cca 2-3 min pentru a capata gustul sosului.

Se servesc cu cascaval ras pe deasupra, sau dupa perferinta cu kechup dulce!

Pofta buna...
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Tagliattele cu ciuperci" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Tagliattele cu ciuperci