Se caleste ceapa in ulei sau unt, am sarit peste acest pasaj, se adauga orezul si se caleste pina devine usor transparent. Se adauga vinul alb si se lasa sa se evapore alcoolul (si peste acest pasaj am sarit.
Daca nu aveti un vin bun mai bine sariti si voi ca sa nu va rezulte orez cu miros de circiuma sau de doaga. Se adauga incet incet supa fierbinte, cu polonicul. Se amesteca si cind scade se mai adauga un polonic.
Dupa 15 minute (orezul tb sa fiarba cca 17-19 minute de obicei) se adauga rosmarinul tocat (nu puneti mult dc e proaspat caci e ff puternic parfumat) si apoi cascavalul afumat taiat cubulete, amestecati si inlaturati cratita de pe aragaz.
Ciorba de cartofi cu afumătură este una dintre cele mai gustoase din bucătăria românească tradițională....
Ciorbă de cartofi cu afumătură - Rețeta tradițională româneascăO prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!
Prajitura cu cocos si visinePrepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Comentarii