Sarmalute in Foi de Varza

Complexitate
redusa
Sarmalute in Foi de Varza

Ingrediente

  • carne tocata de vita 500g
  • orez 1 cana (de ceai)
  • ceapa 4 buc
  • morcov 2 buc
  • patrunjel 1 leg
  • oua 2 buc
  • piper
  • sare
  • cimbru 1 lingurita
  • pasta de tomate 4 lg
  • varza 1,5 kg
  • ulei 3 lg

Mod de preparare

Ceapa, morcovul si verdeata tocate marunt se amesteca cu carnea, ouale sare, piper si pasta de tomate. Taiem cotorul de la varza, o asezam intr-un vas mai mare si turnam apa fierbinte in care am pus sare in locul cotorului, astfel verzei i se desface singure foile.

Din compozitia obtinuta facem sarmalutele pe care le asezam intr-un vas in care am pus un strat de varza tocata, 3 lg de ulei si o lingurita de cimbru.

Se acopera cu foi de varza completam cu apa rece si le dam la cuptor vreo 2 ore la foc mic.
Eu le-am servit cu smantana dar mai bune ar fi fost cu hrean sau cu ardei iute

Ar fi mers foarte bine pus printre sarmalute cateva bucati de oase afumate sau costita afumata . . . dar asta doar pentru cui ii place.

Daca vi se pare ca e prea mult orez puteti micsora cantitatea

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie
Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Cele mai apreciate rețete
Bomboane Raffaello
4
Dulciuri

Bomboane Raffaello

Bomboane Raffaello
Prajitura turnata cu branza si visine
5
Dulciuri

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Parteneri
Cinnamon rolls sau Melcișori cu scorțișoară
Bucataras.RO

Cinnamon rolls sau Melcișori cu scorțișoară

   ”Melcii cu scorțișoară”, sunt un desert foarte popular în nordul Europei și America. Pentru cei din urmă, se...

Cinnamon rolls sau Melcișori cu scorțișoară
Prajitura cu cocos si visine
Culinar.RO

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura