Patia cu Piept de Pui

Postat pe: 24-05-2013
(0)

Ingrediente

Pentru baza:
4 cepe taiate marunt
40 g unt nesarat
1 catel de usturoi ras fin
80 g sos de rosii
2 linguri zahar brun (ajustati dupa gust)
40 g pasta de tamarind (neindulcita) -scoateti samburii
150 ml apa fierbinte
2 linguri ulei de masline
1 piept de pui taiat bucati dupa plac
Mirodenii seminte:
2 lingurite seminte de mustar negre
1 1/2 lingurite seminte de fenugreek
1 lingurita seminte de coriandru
Alte mirodenii:
1/4 lingurita chimen macinat
1/2 lingurita coriandru macinat
1/2 lingurita turmeric / cucurma
un praf de chili cayenne sau ardei iute (ajustati dupa plac)
1 lingurita sare de mare fina

Mod de preparare

Intr-o cratita caliti ceapa in unt la foc mic 25 de minute. Puneti usturoiul iar dupa un minut sosul de rosii. Amestecati si luati de pe foc. Intr-un bol puneti zaharul, pasta de tamarind si apa fierbinte. Amestecati si lasati deoparte.

In alta cratita sau tigaie cu o capacitate mai mare prajiti putin in ulei de masline bucatile de pui (pentru a le sigila). Puneti semintele iar dupa 1 minut restul de mirodenii. Mai lasati 1 minut dupa care turnati sosul de rosii impreuna cu apa si tamarind.

Fierbeti la foc mic aproximativ 10 minute sau pana cand carnea de pui este gata, in functie de grosimea acesteia. Intre timp fierbeti orez basmati si serviti cu patia.

Portii: 4
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Patia cu Piept de Pui" nu uita sa ii faci un review.
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Storcator citrice

- 35 %
199.99 lei
129.99 lei

Fierbator Style White

- 40 %
299.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Patia cu Piept de Pui