Chiftelute cu Surpriza

Postat pe: 27-09-2010
(7)

Ingrediente

Ingrediente :
800 gr carne tocata
2 - 3 oua
3 catei usturoi
1 lingura boia dulce
2 felii paine
sare, piper dupa gust
Umplutura :
4-5 oua fierte tari

Mod de preparare


Preparare :

Carnea tocata o punem intr-un vas si adaugam la ea 2-3 oua crude, 1 lingura boia dulce, 3 catei usturoi pisati , sare si piper dupa gust. Cele doua felii de paine le punem in apa rece pana se inmoaie , dupa care le stoarcem si le adaugam la compozitia de carne. Framantam bine aluatul de carne pana se omogenizeaza totul. Separat punem 4 - 5 oua la fiert . Cand sunt fierte le curatam si le taiem in jumate de-a latul.
Din compozitia de chiftele (caci e o compozitie de chiftele) luam o bucata, o intindem in palma si peste adaugam o jumatate de ou. Acoperim cu compozitie de carne jumatatea de ou si formam chiftele in asa fel incat oul sa fie bine acoperit. Asezam aceste chiftele umplute intr-o tava ( vas termorezistent) unsa cu un pic de ulei si dam la cuptorul preincalzit pana se rumenesc frumos chiftelutele.
Se servesc alaturi de pireu de cartofi.

Pofta Buna !
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Chiftelute cu Surpriza" nu uita sa ii faci un review.

Alte rețete de la Leila

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Chiftelute cu Surpriza