Incepem prin a pregati tava pe care coacem prajitura. Eu am folosit o tava care cred ca are vasrta mea , de 35 x 30 cm pe care am pus hartie de copt.
Cuptorul il incingem la 180 grade C.
Galbenusurile le frecam impreuna cu 120 gr zahar si cu untura pana cand zaharul se topeste. Adaugam esenta de rom sau extract de vanilie si faina amestecata in prealabil cu praful de copt.
Vom obtine un aluat sfarmicios si moale.
Punem aluatul in tava si cu mainile sau cu spatele unei linguri, intindem aluatul pe toata tava. Impungem aluatul din loc in loc cu o furculita.
Peste aluat punem gemul de caise in strat uniform.
Albusurile impreuna cu zaharul si un praf de sare le batem spuma tare si adaugam in ele nuca macinata.
Punem bezeaua peste gem si nivelam.
Dam tava in cuptorul incins la 180 grade C, pentru 20-25 minute.
Lasam la racit si apoi taiem prajitura in tava.
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește
Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Galustele cu caise sunt un desert traditional de vara, facut din aluat de cartofi, umplut cu fructe coapte si tavalit in...
Galuste cu caise – desertul copilariei intr-o farfurie
Îmi place
Distribuie
Comentarii