Incepem prin a pregati tava pe care coacem prajitura. Eu am folosit o tava care cred ca are vasrta mea , de 35 x 30 cm pe care am pus hartie de copt.
Cuptorul il incingem la 180 grade C.
Galbenusurile le frecam impreuna cu 120 gr zahar si cu untura pana cand zaharul se topeste. Adaugam esenta de rom sau extract de vanilie si faina amestecata in prealabil cu praful de copt.
Vom obtine un aluat sfarmicios si moale.
Punem aluatul in tava si cu mainile sau cu spatele unei linguri, intindem aluatul pe toata tava. Impungem aluatul din loc in loc cu o furculita.
Peste aluat punem gemul de caise in strat uniform.
Albusurile impreuna cu zaharul si un praf de sare le batem spuma tare si adaugam in ele nuca macinata.
Punem bezeaua peste gem si nivelam.
Dam tava in cuptorul incins la 180 grade C, pentru 20-25 minute.
Lasam la racit si apoi taiem prajitura in tava.
Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
O dulceata de mure simpla si aromata, usor de facut, care aduce parfumul verii in borcan si iti indulceste clatitele,...
Dulceata de mure – gustul verii pastrat in borcan
Îmi place
Distribuie
Comentarii