Semipreparate de Tip `Gospodina` - Ardei Umpluti

Postat pe: 27-09-2010
(4)

Ingrediente

450 g carne macinata de porc
15-20 de ardei grasi (depinde de marimea lor)
150 g orez
2 cepe mari
untura (ulei) pentru calit ceapa
verdeata (marar
patrunjel
cimbru)
sare
piper
boia

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

40min
Se curata ceapa si se toaca, se prajeste in ulei/untura, se adauga orezul si putina apa rece, se tine pe foc pentru cateva minute, amestecand mereu sa nu se prinda de fundul cratitei. Se pune deoparte la racit. Se amesteca carnea cu sarea, piperul, verdeturile frunze, care au fost tocate in prealabil, se pune boiaua, si la urma se amesteca cu orezul.

Se iau ardeii, se spala, se taie codita, se scoate cotorul, se pun cu gura in jos sa se scurga. Dupa ce sau scurs se trece la pasul urmator. . . umplerea lor. Cu o lingurita se ia din amestecul de carne si se umplu pe rand ardeii. Se aseaza unul langa altul intr-o punga de plastic. . Se portioneaza dupa dorinta. Eu de regula pun cam 8-10 ardei intr-o punga. Nu se mananca mai mult odata si nu imi place sa am prea multe zile aceasi mancare.

Se eticheteaza, se dateaza si la congelator cu pungile. Se pot pastra pana la 4 luni de zile, uneori ceva ma mult. Cand se scot, se pun direct in cratita se se acopera cu bulion de rosii si se dau la foc, se fierb normal ca orice ardei umplut proaspat. Nu se decongeleaza inainte. Timpul de fierbere este cu jumatate de ora mai indelungat decat la ardeii proaspeti. Daca doriti in pungile cu ardei puteti pune si cateva rosii.

Pofta buna si spor la treaba.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Semipreparate de Tip `Gospodina` - Ardei Umpluti" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

pupi
•  03.11.2009 21:15:26

iris, mersi

iris_25
•  03.11.2009 18:17:36

super idee

pupi
•  18.10.2009 20:41:03

Lucia , tu mereu stii sa faci ziua buna cuiva cu vorbele tale....mersi .....semipreparatele le stiu de pe timpurile de mult trecute. .....sant tere convenabile cand nu ai timp prea mult la dispozitie. Unde mai pui ca aici la noi sant numai produse de sera, coapte fortat...
....pastrand sub forma asta mai profit si eu de legumele si zarzavaturile de pe gradina, stiu sigur ca sant naturale si fara nici un fel de chimicale in ele.

lucia_bp
•  18.10.2009 17:52:26

O idee grozava pentru anul viitor !
Nu m-as fi gandit la ea !
Multumesc !

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Semipreparate de Tip `Gospodina` - Ardei Umpluti