Salata olteneasca - Csalamale

Postat pe: 18-10-2010
(0)

Ingrediente

Pt o portie:
15 kg varza de toamna
15 castraveti
15 ardei grasi
1/ kg ceapa
200 ml otet
sare mare
zahar dupa gust
piper alb macinat dupa gust (cine doreste poate sa puna boabe de piper )
1 lingura mare salicil
foi de dafin

Mod de preparare

Varza, castravetii ,ardeii curatati se taie felii subtiri. Acestea se amesteca intr-un vas mare impreuna cu otetul, zaharul pus dupa gust , sare,piper alb si 1 lingura mare de salicil, si se lasa de la o zi la alta ,dar se mai amesteca intre timp.

A doua zi taiem si 1/2 kg de ceapa felii subtiri si amestecam cu un pic de sare ,apoi o stoarcem si o punem la restul legumelor si lasam sa mai stea impreuna cca 2 ore.

Dupa aceasta le punem in borcane si la fiecare borcan punem o foaie mica de dafin si apoi le capsam si le asezam in camara.

Ps. De la o zi la alta lasa si zeama
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Salata olteneasca - Csalamale" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Salata olteneasca - Csalamale