Salata olteneasca - Csalamale

Postat pe: 18-10-2010
(0)

Ingrediente

Pt o portie:
15 kg varza de toamna
15 castraveti
15 ardei grasi
1/ kg ceapa
200 ml otet
sare mare
zahar dupa gust
piper alb macinat dupa gust (cine doreste poate sa puna boabe de piper )
1 lingura mare salicil
foi de dafin

Mod de preparare

Varza, castravetii ,ardeii curatati se taie felii subtiri. Acestea se amesteca intr-un vas mare impreuna cu otetul, zaharul pus dupa gust , sare,piper alb si 1 lingura mare de salicil, si se lasa de la o zi la alta ,dar se mai amesteca intre timp.

A doua zi taiem si 1/2 kg de ceapa felii subtiri si amestecam cu un pic de sare ,apoi o stoarcem si o punem la restul legumelor si lasam sa mai stea impreuna cca 2 ore.

Dupa aceasta le punem in borcane si la fiecare borcan punem o foaie mica de dafin si apoi le capsam si le asezam in camara.

Ps. De la o zi la alta lasa si zeama
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Salata olteneasca - Csalamale" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Salata olteneasca - Csalamale