Ciorbita Mea de Loboda

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Ciorbita Mea de Loboda

Ingrediente

  • 1 - 2 legaturi de loboda rosie
  • orez (cate o lingurita pentru fiecare portie)
  • 2 morcovi
  • 1 patrunjel radacina
  • 2 legaturi de ceapa verde
  • leustean dupa gust
  • sare dupa gust
  • varza tocata dupa gust (pentru a acri ciorba si moarea de la varza)
  • 2-3 catei de usturoi
  • 1 lingura de ulei de cocos (sau 30 ml ulei vegetal)

Mod de preparare

Se spala loboda bine de tot, morcovii, patrunjelul radacina, leusteanul, ceapa verde se spala si ele. Se curata radacinoasele, sa taie feliute subtiri sau se dau pe razatoarea de mere, leusteanul se toaca, ceapa verde se taie rondele ceva mai marisoare iar loboda se taie fideluta.

Intr-o oala de supa se pune uleiul si se adauga in el radacinoasele rase/tocate si ceapa verde si se pun la dunstuit. Se amesteca in ele mereu sa nu se prinda de fundul oalei.

Dupa cateva minute se adauga loboda fideluta, se invarte putin ca sa se acopere cu ulei apoi se adauga apa, aproximativ 1,5 lt. Se lasa la fiert.

Cand incepe apa sa fiarba se adauga orezul. Cand este aproape fiert se adauga varza acra dupa dorinta precum si moarea, se gusta sa nu fie prea acra, se mai fierbe pana este gata orezul. Se drege de sare numai dupa ce am adaugat varza acra. La sfarsit se adauga leusteanul tocat, se mai da un clocot sau doua, se ia de pe foc. Se pune usturoiul tocat si se acopera.

Se serveste cu ardei iute sau simpla, rece sau calduta

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie
Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Cele mai apreciate rețete
Prajitura Tosca - un desert imbietor
2
Dulciuri

Prajitura Tosca - un desert imbietor

Prajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...

Prajitura Tosca - un desert imbietor
Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara
3
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara

Prajitura cu foi și gem de prune este o delicatesa dulce și rafinata, care îmbina texturile si aromele subtile ale foilor...

Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara
Risotto cu legume: un preparat cremos si savuros
4
Carte de bucate

Risotto cu legume: un preparat cremos si savuros

Risotto cu legume: un preparat cremos si savuros, perfect pentru pranz sau cina. Descopera cum sa gatești acest fel de...

Risotto cu legume: un preparat cremos si savuros
Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla
5
Carte de bucate

Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla

O prajitura taraneasca si simpla, perfecta de vara, cu caise coapte si aluat fraged.

Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla
Parteneri
Pulpe de pui la tigaie, reteta simpla pentru un pranz delicios
Bucataras.RO

Pulpe de pui la tigaie, reteta simpla pentru un pranz delicios

Pulpe de pui la tigaie, reteta simpla pentru un pranz delicios Este un pranz delicios, iar pulpele au iesit chiar mai bune...

Pulpe de pui la tigaie, reteta simpla pentru un pranz delicios
Prajitura cu cocos si visine
Culinar.RO

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura