Guacamole

Postat pe: 26-02-2013

(0)

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Ingrediente

● 1 ceapa alba de marime medie (echivalentul a doua linguri ceapa alba tocata foarte marunt)

● 3 fructe mari de avocado

● 2 ardei iuti rosii serrano (sau dupa preferinta)

● 4 linguri cu frunze de coriandru maruntite

● 1 rosie de marime medie

● 2 - 3 linguri cu zeama de lime proaspat stoarsa

● sare de mare fin macinata

Mod de preparare

PREGĂTIRE

20min

- Ceapa si rosia se taie foarte marunt. Se pastreaza putina ceapa si cateva frunzulite de coriandru pentru decor.
- Ardeiul iute serrano se toaca marunt.

- Se amesteca foarte bine ceapa, ardeiul iute, coriandrul si sarea astfel incat sa se formeze o pasta.
- Avocado taie in doua jumatati, se indeparteaza samburele si se decojeste miezul.

- Se zdrobeste miezul fructului cu o furculita apoi se adauga amestecului pregatit anterior (astfel incat consistenta acestuia sa nu fie prea fina).
- Se adauga rosia taiata marunt, (pastrand aproximativ o lingura pentru decor).

- Se adauga sare dupa gust.
- Amestecul rezultat se serveste adaugand la suprafata restul de rosie tocata, ceapa si frunzulite de coriandru.

- Se serveste imediat la temperatura camerei.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Guacamole" nu uita sa ii faci un review.

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Etichete

ceapa