Clatite cu branza si jambon

Mod de preparare

Intr-un bol amestecam branza de vaci cu smantana, mararul tocat, ardeiul tocat marunt, oul dat prin razatoare.
Potrivim de sare si piper dupa gust, adaugam 2 felii de jambon rupte bucati, zeama de lamaie, (eu am adaugat si coaja data prin razatoare de la 1/2 lamaie)
Intre timp ce crema sta la rece, facem clatitele (eu am folosit 6 clatite).
Asezam 2 clatite pe o folie de aluminiu, ungem cu crema de branza, adaugam felii de jambon deasupra si rulam cat mai strans.
Invelim in folie alimentara si dam la rece cateva ore, dupa care taiem felii potrivite.

Pe aceeași temă:

Icre din seminte de chia

Cartofi umpluti la cuptor – aperitiv gustos si usor de facut

Chiftele cu ciuperci și soia – rețetă de post, simplă, gustoasă și sănătoasă