M-am inspirat din nou dupa reteta lui Fabio Viviani, dar am modificat putin ca sa fie pe gustul meu ... : clipocit
Se incinge gratarul foarte bine. Carnea pentru hamburger se aromeaza doar cu putina sare si piper. Se taie citeva rondele de ceapa rosie si se pun in tigaie cu putin ulei de masline. Se presara putina sare si piper si se lasa pe aragaz pina devin opace. Se scot pe o farfurie si se lasa deoparte.
Cind gratarul este bine incins, il ungem cu putin ulei si asezam carnea de hamburger in mijloc. Se lasa cite 3-4 minute pe fiecare parte. Chifla se taie in doua, se unge cu putin ulei de masline si se pune cu fata in jos pe gratarul incins, sau in tigaia in care am calit ceapa si se lasa citeva secunde pe fiecare parte pina prinde o culoare aramie.
Dupa ce am intors hamburgerul pe partea cealalta, in ultimul minut punem felia de brinza deasupra, in acest fel se topeste putin. Ungem o jumatate de chifla cu putina maioneza, iar cealalta jumatate cu putin ketchup. Pe jumatatea unsa cu maioneza se pune frunza de salata, felia de rosie, hamburgerul, ceapa calita si a doua jumatate de chifla deasupra.
* Eu am deviat de la reteta originala si am uns prima jumatate de chifla cu maioneza iar a doua cu guacamole, nu am pus frunza de salata si nici rosia!
pofta buna!
Ouale rosii vopsite cu coji de ceapa au la baza o tehnică tradițională de vopsire a ouălor atât simplă, cât și plină...
Oua rosii vopsite cu coji de ceapa
Prajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...
Prajitura Tosca - un desert imbietor
M-am indragostit de aceste prajiturici pufoase ce se fac imediat, asa ca o sa mai vedeti si alte variante.
Desert madlene cu lamaie si coacaze
Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Îmi place
Distribuie
Comentarii