Home / Carte de bucate / Dulciuri / Prajitura Tosca - un desert imbietor

Prajitura Tosca - un desert imbietor

Name: Prajitura Tosca - un desert imbietor
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Yield: 20 portii
Ingredients: Pentru blat cu mac și cocos:; 8 albușuri; 175 gr zahăr tos; 25 gr zahăr vanilinat; 100 gr nucă de cocos; 100 gr mac; 50 gr făină; 5 gr praf de copt; un praf de sare; Pentru crema de gălbenușuri:; 8 gălbenușuri; 150 gr zahăr; 500 ml lapte; 60 gr amidon; 1 vârf cuțit sare; 250 gr unt cu 82% grăsime; 3 lingurițe esență de lămâie; 1 pachet de biscuiți Picnic cu aromă de vanilie; 1 pachet de biscuiți Picnic cu cacao; Pentru glazură:; 100 gr ciocolată cu lapte; 100 gr ciocolată amăruie; 200 ml smântână pentru frișcă

Prajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul intre dulceata caramelizata și prospetimea cremoasa.