Salata fara nume sau speciala de marti. Asa am botezat aceasta farfurie plina de culoare si savoare! Si hai sa recunoastem, dupa o zi de luni, greoaie si fara prea mult chef de lucruri colorate, o doza sanatoasa de leguminoase "in your face", nu poate face decat bine. Plus ca nici ziua de marti nu striga neaparat ...
Daca ne urmariti pe Facebook sau Instagram, stiti ca ne plac salatele, in diferite combinatii, cu diferite legume si/sau fructe. Aceasta salata speciala de marti este in top 5-ul nostru si asta, pentru ca are cate putin din toate: rucola crunchy, rosii cu gust dulceag, mozzarella cu textura perfecta, mini-oua, prosciutto ... adica prosciutto ... si un element surprinzator, conopida. Este o salata satioasa dar si destul de fresh, cat sa fie perfecta pentru un pranz usor.
Mod de preparare:
Este doar o salata, prepararea este deci usoara! Nu va lasati descurajati de atatea ingrediente:)
Punem ouale de prepelita la fiert, 8-10 minute ar trebui sa fie suficiente. In salata noastra am folosit conopida cruda, daca preferati floricelele ceva mai moi, puteti sa le puneti la fiert pentru 5 minute. Nu uitati de sare!
Spalam si taiem rosiile, felii sau cuburi, cum le preferati. Spalam si rucola si lasam frunzele 'piperate' pe un prosop sa se scurga de excesul de apa.
Cand au trecut cele 10 minute, scurgem apa de pe oua si imediat umplem la loc cratita cu apa rece-rece, astfel ouale se vor curata perfect!
Trecem la asamblarea salatei, pas creativ, care ramane la atitudinea si disponibilitatea fiecaruia. Noi am ales un platou mai mare, pe care am asezat rucola, apoi din loc in loc am asezat conopida, mozzarella desfacuta cu mana, jumatati de oua, feliile de rosii, iar toppingul suprem, feliile de prosciutto desfacute in fasii subtiri. Am stropit totul cu ulei de masline si crema balsamica, iar touch-ul final a fost dat de praful de sare si piper. Sa nu uitam de iute!
Va dorim pofta buna!
Http: //aventuriculinarein2. Ro/2016/06/15/salata-fresh-cu-conopida-prosciutto-si-oua-de-prepelita/
Facebook: Aventuri culinare in 2
Instagram: aventuriculinarein2
Pinterest: coolinarein2
Twitter: @coolinarein2
Google+: Aventuri Culinare in 2
Descopera reteta de dovlecei copti in cuptor cu parmezan si pesmet, o gustare crocanta si delicioasa. Perfecti pentru un...
Dovlecei cu parmezan si pesmet, la cuptor
Reteta delicioasa de dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza, usor de preparat, perfecta pentru o masa sanatoasa si...
Dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza
M-am inspirat de la Rocsy doar ca eu am mai schimbat pe ici pe colo, in functie de ce am avut la indemana.....
Salata cu ghebe
Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...
Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Îmi place
Distribuie
Comentarii