Salata de bouef

Postat pe: 17-10-2015
(0)

Ingrediente

Salata de boeuf
500 g carne de vita
500 g cartofi
5-6 castraveti murati
5 gogosari murati
5 morcovi potriviti
o telina mica(radacina)
200 g mazare congelata
sare
piper
Pentru maioneza:
600 ml ulei
2 galbenusuri fierte
un galbenus crud
o lingurita de mustar
sucul de la o lamaie
sare

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

1h:20min
Am spalat carnea si am pus-o intr-o oala pe foc la fiert. Am inlaturat spuma care s-a format.
Cartofii i-am spalat si i-am pus la fiert in coaja.
Am curatat morcovul si telina ,le-am spalat si le-am pus la fiert impreuna cu mazarea .
Cat timp au fiert legumele si carnea am taiat castravetii si gogosarii cubulete si i-am lasat la scurs intr-o strecutratoare.
Cand toate au fost fierte, le-am scos si le-am lasat sa se raceasca.
Am decojit cartofii si i-am taiat cubulete.La fel am taiat si carnea , morcovul si telina.

Maioneza :pentru maioneza eu am folosit mixerul vertical. Am amestecat bine galbenusurile , am pus un praf de sare,mustarul si am omogenizat. Am inceput sa adaug cate putin ulei alternand cu sucul de lamaie . Am mixat pana am incorporat tot uleiul si sucul de lamaie,
.
Intr-un vas incapator am pus legumele si carnea, le-am amestecat si am condimentat cu sare si piper.
Am adaugat maioneza din care am oprit 3 linguri pentru ornat, am omogenizat totul bine.
Am pus salata intr-o tava si am ornat-o cu restul de maioneza, cateva felii de castravete si gogosar.



Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Salata de bouef" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Salata de bouef