Ratatouille - o tocanita taraneasca delicioasa

Este un amestec delicios de legume, printre care vinete, dovlecei, ardei, roșii, ceapă și condimente, gătite împreună în ulei de măsline și ierburi aromatice.

Portii
4
Timp pregatire
10 minute
Timp coacere
50 minute
Complexitate
redusa
Ratatouille - o tocanita taraneasca delicioasa

Ingrediente

  • 1 vanata
  • 1 dovlecel
  • 2 rosii
  • 1 ceapa de apa
  • usturoi
  • ulei de masline
  • sare
  • piper
  • mozzarella rasa

Mod de preparare

Pentru a pregati ratatouille, legumele se spala si se curata de cotoare, apoi se feliaza subtire. Se condimenteaza cu sare si piper si se stropesc cu ulei de masline.
Intr-o tava termorezistenta, se pun 2 lg ulei de masline si se unge suprafata. Se asaza alternativ felii de vanata, dovlecei, rosii si ceapa, formand un evantai de legume.
Usturoiul se curata si se preseaza, apoi se toaca marunt. Se presara peste legume.
Toate legumele se stropesc cu putin ulei de masline.
Tava se pune la cuptor, la 170 grade C, coacere sus-jos, timp de 30 minute. Dupa ce au stat la copt, se presara mozzarella rasa si se continua coacerea inca 10-15 minute.
Se servesc calde cu paine prajita sau dupa bunul plac.

Daca ti-a placut reteta noastra de rattatouille, iti sugeram sa incerci si alte variante: ratatouille la cuptor, ratatouille - reteta din desenul animat cu acelasi nume (sper ca l-ai vazut), ratatouille la slow cooker sau acest ratatouille pe grill.
Este o mancare simpla si foarte gustoasa.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie
Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Cele mai apreciate rețete
Bomboane cu Visine din Visinata
2
Dulciuri

Bomboane cu Visine din Visinata

Bomboane cu Visine din Visinata
Fasole la ceaun - o mancare reconfortanta
3
Mancaruri cu carne

Fasole la ceaun - o mancare reconfortanta

Fasole la ceaun este o mancare traditionala romaneasca, un fel de mancare simplu, dar bogat in gust, preparat din fasole...

Fasole la ceaun - o mancare reconfortanta
Parteneri
Tort Dobos (mic)
Bucataras.RO

Tort Dobos (mic)

E primul Dobos pe care il fac si l-am facut la cererea unor prieteni care au fost foarte multumiti de el. Nu vroiam sa il...

Tort Dobos (mic)
Prajitura cu cocos si visine
Culinar.RO

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura