Ratatouille - o tocanita taraneasca delicioasa

Este un amestec delicios de legume, printre care vinete, dovlecei, ardei, roșii, ceapă și condimente, gătite împreună în ulei de măsline și ierburi aromatice.

Portii
4
Timp pregatire
10 minute
Timp coacere
50 minute
Complexitate
redusa
Ratatouille - o tocanita taraneasca delicioasa

Ingrediente

  • 1 vanata
  • 1 dovlecel
  • 2 rosii
  • 1 ceapa de apa
  • usturoi
  • ulei de masline
  • sare
  • piper
  • mozzarella rasa

Mod de preparare

Pentru a pregati ratatouille, legumele se spala si se curata de cotoare, apoi se feliaza subtire. Se condimenteaza cu sare si piper si se stropesc cu ulei de masline.
Intr-o tava termorezistenta, se pun 2 lg ulei de masline si se unge suprafata. Se asaza alternativ felii de vanata, dovlecei, rosii si ceapa, formand un evantai de legume.
Usturoiul se curata si se preseaza, apoi se toaca marunt. Se presara peste legume.
Toate legumele se stropesc cu putin ulei de masline.
Tava se pune la cuptor, la 170 grade C, coacere sus-jos, timp de 30 minute. Dupa ce au stat la copt, se presara mozzarella rasa si se continua coacerea inca 10-15 minute.
Se servesc calde cu paine prajita sau dupa bunul plac.

Daca ti-a placut reteta noastra de rattatouille, iti sugeram sa incerci si alte variante: ratatouille la cuptor, ratatouille - reteta din desenul animat cu acelasi nume (sper ca l-ai vazut), ratatouille la slow cooker sau acest ratatouille pe grill.
Este o mancare simpla si foarte gustoasa.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa
Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Chiftele de Legume cu Telina si Porumb

Chiftele de Legume cu Telina si Porumb

Chiftele de Legume cu Telina si Porumb
Cele mai apreciate rețete
Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt
1
Mancaruri cu carne

Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt

Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt
Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara
2
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara

Prajitura cu foi și gem de prune este o delicatesa dulce și rafinata, care îmbina texturile si aromele subtile ale foilor...

Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara
Pizza Fara Blat
3
Paste

Pizza Fara Blat

Pizza Fara Blat
Salata Ruseasca
4
Aperitive

Salata Ruseasca

Salata Ruseasca
Parteneri
Piept de pui in sos alb cu tarhon
Bucataras.RO

Piept de pui in sos alb cu tarhon

O mancarica usoara, rapida si plina de arome...

Piept de pui in sos alb cu tarhon
Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba
Culinar.RO

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba

Am pregatit un tort racoritor cu fructe de sezon.

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba
Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.
Gustos.RO

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala. Descopera cum sa prepari gem de caise sanatos si delicios fara zahar...

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.