Pogace cu Negrilica (nigella Sativa)

Postat pe: 06-01-2010
(0)

Ingrediente

250 g jumari, date prin masina de tocat
500-700 g faina
drojdie de bere proaspata, cat 2 nuci
2 lingurite zahar
200 ml lapte
1,5 lingurite seminte de negrilica, macinate
1 lingurita seminte de negrilica, intregi
2 oua
1 lingurita boia de ardei iute, facultativ
1 lingurita rasa cu sare

Mod de preparare

Amestecati faina cernuta cu jumarile, sarea, boiaua de ardei iute, negrilica (nigella) macinata si 1 ou intreg. Coca trebuie sa fie nici prea grasa si nici prea tare. Potriviti din cantitatea de faina.

Separat, faceti o maia frecand pana se alifiaza, drojdia cu zaharul, adaugati putin lapte caldut si amestecati pana se dizolva complet zaharul. Adaugati-o la coca, omogenizati, framantati putin, apoi acoperiti bine vasul si lasati la dospit. Cand si-a dublat volumul, intindeti o foaie de aluat de 3-5 mm grosime.

Taiati rondele, asezati-le intr-o tava tapetata cu hartie de copt, usor distantate intre ele. Ungeti-le cu galbenus usor batut si presarati-le cu seminte intregi de nigella.

Dati la cuptorul incins, la foc potrivit, pana se coc, cresc si se rumenesc frumos.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Pogace cu Negrilica (nigella Sativa)" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 25 %
239.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Pogace cu Negrilica (nigella Sativa)
html