Pentru foi, amestecam intr-un castron toate ingredientele pana obtinem un aluat elastic. Lasam la odihnit 30 minute.
Intre timp, pregatim merele, adica le dam curatate de coaja prin razatoare si le punem pe foc cu zaharul pana scade zeama, apoi adaugam zaharul vanilat, esenta de rom si grisul. Aluatul pentru foi il impartim in 4-5 bucati, apoi intindem fiecare bucata subtire cu sucitoarea, dar se poate si cu ulei unse si apoi intinse cu mana. Le umplem cu merele racite, le rulam si le coacem intr-o tava tapetata cu hartie de copt, la 180 grade C, circa 30 minute. Dupa ce s-au copt, se pudreaza cu zahar pudra.
Cum incepe sa vina caldura, incerc sa fac retete mai usoare, sa le putem servi cu salate, ca sa profitam de legumele...
Aperitiv omleta cu spanac la cuptorNe place mult placinta cu mere, de obicei mama soacra este cea care o prepara mai des. Mie imi place sa ma joc cu aluaturile,...
Placinta cu mere
Comentarii