Placinta cu Praz, Branza si Cartofi

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Placinta cu Praz, Branza si Cartofi

Ingrediente

  • 1 pachet foi placinta
  • 1kg praz
  • 400 gr branza uscata, eu am folosit feta de oaie si telemea de oaie
  • 2 cartofi fierti
  • 4-5 oua
  • 3 linguri parmezan
  • 1 lingura patrunjel
  • ulei de masline
  • piper
  • sare
  • busuioc
  • oregano
  • sare

Mod de preparare

Tocam prazul si il dam la calit aprox 10 min in ulei de masline. Dupa ce il calim il lasam la racit.

Radem branza si cartofii fierti, adaugam prazul racit, in mijlocul compozitiei adaugam ouale si amestecam.

Adaugam patrunjel, parmezan, piper si amestecam.

Eu nu am folosit sare doarece telemeaua era destul de sarata.

Intindem foaia in tava unsa cu unt si pudrata cu faina, o stropim cu ulei de masline si adaugam compozitia, o intindem in strat uniform si o acoperim cu a doua foaie pe care o crustam cu cutitul.
Stropim si aceasta foaie cu ulei de masline, si presaram deasupra oregano si busuioc.

Eu am tinut-o 1 ora la cuptor, la foc mic.


Se poate servi cu salata de rosii asezonata cu sare, oregani si ulei de masline.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mucenici Moldovenesti

Mucenici Moldovenesti

Mucenici Moldovenesti
Tocana de cartofi cu piept de pui

Tocana de cartofi cu piept de pui

Tocana de cartofi cu piept de pui
Prajitura insiropata cu foi de placinta si crema de iaurt

Prajitura insiropata cu foi de placinta si crema de iaurt

Prajitura insiropata cu foi de placinta si crema de iaurt
Cele mai apreciate rețete
Sos (dip) de Usturoi
1
Garnituri

Sos (dip) de Usturoi

Sos (dip) de Usturoi
Prajitura Sireata
3
Dulciuri

Prajitura Sireata

Prajitura Sireata
Chec marmorat
4
Dulciuri

Chec marmorat

Chec marmorat
Parteneri
Salata de vinete cu ardei copti
Bucataras.RO

Salata de vinete cu ardei copti

Aceasta este varianta la care am ajuns, dupa ce tot am incercat diverse combinatii, in ideea de a o tenta si pe R. Salata...

Salata de vinete cu ardei copti
Reteta de mucenici moldovenesti
Culinar.RO

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
Mucenici moldovenesti
Gustos.RO

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti