Tocanita Bunicii

Postat pe: 22-08-2010
(2)

Ingrediente

250 g carne de porc taiata bucatele mici de tot
3-4 linguri de untura
5-6 rosii mici (cherry) de la congelator
1 ardei gras mare (tocat marunt)
tot de la congelator
1 ceapa mare, tocata marunt tot de la congelator
sare si piper dupa gust
3 catei de usturoi
3 cuburi de busuioc (circa jumatate de legatura)
350 g paste
smantana pentru servit

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

1h
Normal tocanita se face cu paste de casa (taietei lati) si aripi si copane de pui. Eu am pus carne de porc pentru ca asta am avut.
Se toaca ceapa, rosiile, ardeiul, busuiocul si usturoiul. Se taie carnea cubulete mici.

Intr-o cratita se pune untura si se pune peste ea carnea si toate celelatle componente gata pregatite spalate si tocate (fara usturoi si busuioc), se adauga apa atat cat sa acopere totul... se da la foc mic, se fierbe incet, din cand in cand se mai adauga tot cate putina apa.

Cand carnea este aproape fiarta se drege de sare, piper, si se adauga apa mai multa, se adauga pastele si se lasa la fiert. Inainte cu 2 minute de a inchide focul se adauga usturoiul si busuiocul... se mai fierbe 2 minute si gata, se pune capacul si se lasa asa. Lichidul din cratita nu trebuie sa fie mult, dar nici putin, sa fie suficient ca sa fiarba pastele si dupa ce au fiert sa nu mai existe lichid (el este absorbit de paste in timpul fierberii).

Se serveste cu smantana deasupra si cu castraveti murati.

Daca vreti sa nu aveti o tocanita taraneasca si vreti una mai moderna atunci in loc de apa adaugati apa combinata cu lapte si fierbeti asa pastele. La sfarsit adaugati cascaval ras (parmezan) din belsug si presarati busuioc proaspat tocat deasupra.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Tocanita Bunicii" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

pupi
•  18.02.2011 01:04:44

ioana 90 sper sa iti placa...noua ne place mult , este buna si cu muraturi langa...multumesc

ioana90
•  15.02.2011 15:53:34

am sa incerc reteta asta arata bn;)

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Tocanita Bunicii