Paste cu Zucchini la Cuptor

Postat pe: 27-09-2011
(0)

Ingrediente

paste (in functie de cantitatea pe care doriti sa o pregatiti, eu am folosit 200 gr)
100 gr ciuperci proaspete sau cum aveti acasa
1-2 zucchini (dovlecei) 1 ceapa rosie
1 rosie
bacon sau piept de pui afumat
usturoi
patrunjel
sare
piper
boia
cimbru
50 ml smantana
2 oua

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

40min
Tocam ceapa marunt si o punem la calit in putin ulei, separat spalam, curatam si taiem bucati mai mici ciupercile, decojim rosia si o taiem cubulete, dupa care adaugam totul la ceapa, condimentam cu sare, piper, boia si cimbru si lasam sa fiarba la foc mic pana sunt fierte ciupercile si scade zeama. Eu nu am adaugat apa deoarece au lasat zeama ciupercile si rosia, dar daca e nevoie se poate pune putina apa. La sfarsit se adauga 2 linguri de smantana.

Taiem baconul (pieptul de pui afumat) si-l calim in putin ulei. Reteta originala este fara carne, dar cum barbatii din familia noastra ar manca doar carne cu carne, eu am adaugat putin bacon. Cand “tocanita” de ciuperci este gata, adaugam carnita.

Intre timp curatam si taiem cubulete 1-2 zucchini, pisam usturoiul intr-un vas cu putin ulei, adaugam cubuletele de zucchini, acoperim vasul cu capac si lasam la foc mic pana se inmoaie. Fierbem si pastele in apa cu sare si 1 lingura de ulei. Smantana o amestecam cu cele 2 oua si patrunjelul tocat.

Intr-un vas de yena, pe care l-am uns anterior cu putin unt sau ulei, asezam un strat de paste (se impart in 3), peste care urmeaza “tocanita” de ciuperci, inca un strat de paste, zucchini, restul de paste ramase, iar deasupra turnam amestecul de smantana.

Se da la cuptorul preincalzit si se lasa cam 20-25 minute pana devine aurie.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Paste cu Zucchini la Cuptor" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 5 %
389.99 lei
369.99 lei

Mixer compact cu bol

- 10 %
499.99 lei
449.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Paste cu Zucchini la Cuptor