Varza Dulce Secuiasca

Postat pe: 30-12-2012

(0)

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Ingrediente

● Cantitati pt 6 portii

● 1 ciolan afumat

● 1 varza dulce

● 2 ceapa

● 2 gogosari

● 4 rosii

● Sare, piper, cimbru, boia

● chimen, dafin, amidon sau faina

Mod de preparare

PREGĂTIRE

1h

Pune ciolanul afumat la fiert in apa rece cu sare, boabe de piper si dafin. Pregateste restul ingredientelor: taie ceapa pestisor, varza si gogosarii in creste lungi, rosiile in rondele. Pune tigaia la foc, prajeste boabele de chimen, toarna ulei si cand este fierbinte caleste ceapa si crestele de gogosar.

Adauga crestele de varza si rumeneste-le pe ambele parti. Presara boia de ardei si stinge cu zeama in care a fiert ciolanul. Potriveste de sare si piper, adauga crengute de cimbru, rosiile rondele si fierbe pana cand varza se inmoaie fara sa devina flasca, impreuna cu ciolanul fiert in prealabil.

Ingroasa cu o lingura de amidon sau faina desfacuta in apa rece.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Varza Dulce Secuiasca" nu uita sa ii faci un review.

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Etichete

ceapa