Placinta cu Carne si Foi de Brick

Postat pe: 27-09-2010
(2)

Ingrediente

500 g carne tocata de vita
2 cepe rosii
4 catei de usturoi
2 linguri pasta de rosii
1/2 pahar apa pentru diluat pasta de rosii
scortisoara, dupa gust
maghiran, dupa gust
1 legatura patrunjel
4 oua fierte tari
sare
piper
foi de brick
250 g unt topit si racit, pentru uns foile de brick
125 g iaurt natural, gras
1 galbenus
2 linguri ulei de masline

Mod de preparare

Caliti in ulei incins ceapa, usturoiul si patrunjelul, tocate marunt, pana se inmoaie usor, apoi adaugati carnea si lasati pe foc pana isi schimba culoarea. Adaugati scortisoara, maghiranul, pasta de rosii diluata si lasati pe foc, amestecand, pana ce carnea este facuta si lichidul evaporate. La sfarsit potriviti de sare si piper.

Luati de pe foc, incorporati ouale fierte si zdrobite bine cu o furculita si lasati la racit.

Ungeti cu unt o tava rotunda in care incepeti sa asezati un strat format din 3-4 foi de brick, unse fiecare cu unt topit si un strat de umplutura racita. Repetati operatia cam de trei ori, in functie si de cate foi de brick aveti, avand grija ca ultimul strat sa fie din foi, mai multe la numar decat restul straturilor.

Turnati deasupra, uniform, iaurtul omogenizat bine cu galbenusul, apoi crestati placinta, in forma feliilor pe care urmeaza sa le serviti.

Dati la cuptorul incins, la 180 grade, pentru circa 45-50 min sau pana ce este coapta, bine rumenita si cu un fel de crusta deasupra.

Serviti calda, alaturi de o salata.

Daca nu gasiti foi de brick in comert, le puteti pregati dupa reteta urmatoare:

http://www. reteteculinare. ro/carte_de_bucate/paste/foi_de_brick-4395/


Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Placinta cu Carne si Foi de Brick" nu uita sa ii faci un review.
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 30 %
299.99 lei
209.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

lucia_bp
•  22.01.2010 06:21:33

Multumesc, Dana67 !
Este foarte buna, noua ne place mult.

dana67
•  21.01.2010 11:42:58

Placinta aceasta trebuie s-o fac neaparat sapt. aceasta ( pina nu incepe postul) arata tare tare bine , iti lasa gura apa......Felicitari inca odata Lucia

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Placinta cu Carne si Foi de Brick