Ficatei de Pui Serviti Altfel

Postat pe: 27-09-2010
(3)

Ingrediente

Pentru ficatei de pui:
500 g ficatei de pui
2 cepe potrivite
2 rosii tot asa mai potrivite
un ardei gras nu prea mare
o lingurita de concentrat de pui (sau un cubulet)
150 ml vin alb
100 ml ulei
un praf de piper
Pentru boluri din aluat:
(vom folosi ca masura lingura de supa)
5 linguri de faina alba
2 linguri de gris
1 linguri de susan
2 linguri de mac
1 linguri de ulei
1 linguri de miere incalzita sa curga usor
100 ml apa calduta
1/2 lingurita de drojdie uscat
un praf de sare

Mod de preparare

Punem o tigaie la incins, punem uleiul, apoi ficateii scursi de apa. Lasam pe foc pina scade toata apa ce a lasat-o si cind au inceput sa sfirie adaugam ceapa. Amestecam si cind s-a inmuiat, punem ardeiul gras, cind s-a inmuiat si ardeiul punem rosiile. Acoperim tigaia cu un capac si lasam cam 5 minute sa se inmoaie si rosiile. Adaugam apoi concentratul de pui, vinul si piperul si lasam sa mai fiarba inabusit cam 10 min. , timp in care se formeaza sosul. Este o mincare usor si rapid de facut!

Boluri din aluat:
Intr-un bol punem faina, grisul, semintele de mac si susan, sarea si drojdia. Amestecam si adaugam uleiul, mierea si apa calduta, framintam bine si lasam aluatul sa creasca. Cind s-a dublat volumul il impartim in doua si intindem cite o foaie, subtire cit foaia de taietel. Formele astea eu le-am copt pe fundul unor boluri mai mici, (intoarse cu fundul in sus). Cu unul dintre boluri am decupat aluatul, am uns bolurile cu ulei si le-am imbracat pe fiecare cu aluatul decupat. Le-am dat la cuptorul incins cam 10 min. Cind au prins culoarea alunei sint gata. Am observat ca se scot mai usor de pe bol cind sint calde.

Din aluatul asta eu am copt 4 boluri (cite persoane eram), iar din ce a ramas am facut cipsuri si asa am mincat in loc de piine. Nici nu este nevoie de piine mincind si bolul si cipsurile si va mai spun ca toata lumea a fost incintata! Bolurile astea ar merge de minune cu o salata, urmatoarea data stiu cu ce le vom minca!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Ficatei de Pui Serviti Altfel" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

alinav
•  04.03.2012 11:41:46

Am facut reteta, mi-a iesit excelent, mai bun decat ma asteptam. O recomand cu caldura.

mimmi
•  02.05.2010 13:36:24

Waw,arata foarte bine ! Felicitari!
Cu siguranta voi incerca reteta cat de curand !

furnicuti
•  27.04.2010 15:03:18

Foarte interesanta ideea, felicitari!
Intr-adevar cred ca merge foarte bine la o salata :)

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Ficatei de Pui Serviti Altfel