Se caleste ceapa si usturoiul pana devin sticloase.
Se adauga ficatul si se prajeste si el, pana se albeste, apoi, ardeiul.
Cand este inmuiat ardeiul, se presara boiaua, se amesteca si se adauga apa, cat sa acopere ficatul.
Se lasa sa fiarba inabusit, la foc mic, 30-40 min.
Spre sfarsit se adauga maslinele desarate(puse de cu seara in apa rece, iar a doua zi se fierb putin, cu alta apa, apoi se scurg).
Cand ficatul este facut se adauga amidonul desfacut cu smantana, patrunjelul tocat, se sareaza si se pipereaza, dupa gust.
Se mai dau cateva clocote pana sosul este legat.
Se serveste cald cu pireu de cartofi sau orez, paste, mamaliguta.
Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
O dulceata de mure simpla si aromata, usor de facut, care aduce parfumul verii in borcan si iti indulceste clatitele,...
Dulceata de mure – gustul verii pastrat in borcan
Îmi place
Distribuie
Comentarii