Clatite cu Mac Umplute cu Ficat de Pui

Mod de preparare

Pt. aluat se bat ouale, apoi se adauga faina si un praf de sare, laptele, macul si sifonul (sau apa minerala). Se amesteca pana se obtine un aluat moale, care se lasa sa stea 10-15 minute. Apoi se coc clatitele intr-o picatura de ulei, la foc mic.

Intre timp, se taie in feliute subtiri ficateii de pui si se prajesc in ulei incins. Se sareaza si se pipereaza dupa gust.

Clatitele se ung cu ketchup, apoi se umplu cu ficatul de pui si se ruleaza.

Aceste clatite se pot umple si cu ficat de porc sau cu pasta de carne tocata.

Pe aceeași temă:

Pilaf sârbesc cu pui și legume - o mâncare completă și echilibrată

Cozonac cu carne in foi de varza murata

Piept de pui cu sos gorgonzola