Chiftelute de `Criza`

Postat pe: 27-09-2010

(0)

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Ingrediente

● 200 g carne tocata de vita (sau pui) 200 g carne tocata grasa de porc

● 8 cartofi medii

● 2 linguri faina de grau

● 4 linguri pesmet

● secretul gustului de legume

● piper

● boia ardei iute si dulce

● o lingurita cimbru

● 2 oua pt compozitie si 1 ou pt chiftele

● o legatura patrunjel si o legatura marar

● 200 ml ulei

● 5 catei usturoi

Mod de preparare

PREGĂTIRE

40min

Cartofii (in coaja) se pun la fiert cu putina sare. Carnea de vita se amesteca cu cea de porc, cu 2 oua, cu faina, mararul, patrunjelul, secretul gustului, piperul, usturoiul tocat si frecat cu putina sare si ulei, cimbru si cu cartofii fierti, curatati si tocati.

Din compozitie se formeaza chiftelute mici si rotunde, se trec prin oul batut bine cu putina sare, iar apoi prin pesmet si se pune la prajit (in momentul in care se pun chiftelutele in tigaie, uleiul trebuie sa fie incins).

Pofta buna!
. . se pot servi cu salata de varza acrita cu zeama de la o lamaie. .

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Chiftelute de `Criza`" nu uita sa ii faci un review.

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Etichete

oua