Peste pane cu orez

Complexitate
redusa
Peste pane cu orez

Ingrediente

  • file pangasius
  • condimente peste
  • faina
  • o ceasca orez
  • o ceapa
  • o praf maggy

Mod de preparare

Intai de toate, se spala orezul in mai multe ape pana apa devine limpede, apoi se lasa in apa rece o ora.
File-ul de peste (pangasius) se cresteaza putin, se lasa la scurs pe un servet de bucatarie, cat timp preparam sosuletul. Acesta se prepara simplu, din oua batute cu o lingura faina si condimente pt peste.
Se ia apoi fiecare bucata de peste, se trece prin faina, apoi prin sosulet, apoi se arunca direct in tigaia cu ulei incins, dar la foc mic. Bucatile se scot pe un platou cu servet de bucatarie, sa se absoarba excesul de ulei.
Garnitura se face simplu: se caleste o ceapa tocata marunt, dupa aurirea acesteia se pune o lingurita bulion, apoi se pune orezul + apa cat sa-l acopere. Se mesteca mereu, ca altfel se lipeste de cratita. Se adauga apa din cand in cand, pana la inmuierea orezului. Si, bineinteles, la sfarsit, se pune maggy, dupa gustul fiecaruia.
Pestele se serveste langa orez si, obligatoriu, cu lamaie.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Musacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa
Cele mai apreciate rețete
Pandispan cu mere si budinca
3
Dulciuri

Pandispan cu mere si budinca

Pandispan cu mere si budinca
Sirop de Pepene Galben, Conservat Pentru Iarna
4
Conserve, muraturi

Sirop de Pepene Galben, Conservat Pentru Iarna

Sirop de Pepene Galben, Conservat Pentru Iarna
Supa de Marar cu Galuste
5
Parteneri
Prajitura cu caise si iaurt
Culinar.RO

Prajitura cu caise si iaurt

Retete dietetice

Prajitura cu caise si iaurt
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Gustos.RO

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie